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Tanzania 

Arusha

タンザニア　アルーシャ

【焙煎度　中煎り】

〈100g〉

＜カッピングコメント＞

しっとりとした質感が優しく、心地よい余韻が楽しめます。

酸味は控えめでクセのないマイルドな味わいのコーヒーとなっています。

ほんのりと感じる果実感をお楽しみください。

タンザニアはアフリカ東部に位置し、キリマンジャロ山をはじめとする自然豊かな国です。コーヒー栽培は19世紀末にはアラビカ種の栽培が本格化するなど長い歴史があります。

タンザニアのアラビカ種は世界的にもキリマンジャロコーヒーとして知られています。火山性の肥沃な土壌と昼夜の寒暖差により、風味豊かなコーヒー豆が育てられています。

近年はスペシャルティコーヒーとしての生産も盛んになり、個性豊かなロットが増えています。

このロットが生産されるモンデュール農園は標高1,600〜1,800mの高地にあります。

1990年代初頭にドイツ人入植者によって開かれ、現在はタンザニアの企業が運営しながら、高品質なスペシャルティコーヒーの生産に力を入れています。

品種は主にブルボン系で、水洗式で生成されたコーヒー豆はクリーンカップと評価されています。

NC-22